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原创 吃对处暑里的“人生一串”,迎来睡眠的高光时段!

浏览人数:    更新时间:2019-09-11 09:00:52

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《人生一串》的第二季依旧火爆,它真实记录了人们生活中的喜怒哀乐。人们在吃过美味的夜宵串串之后,更希望有个高质量的睡眠,面对第二天的未知挑战。可是秋季来临,很多人在吃过烧烤之后,反而越来越兴奋,整夜无眠。这里当然有情绪的影响,但是烧烤食物的影响也不可忽视。

秋季本来就干燥,再加上烧烤的火爆属性和人们钟爱的辛辣口味,导致燥邪入体,肺气肃降不利,不仅容易引发严重的咳嗽,更会加剧失眠的症状。想要享受美味的“人生一串”,在处暑时节里面,最好还要在串串的食材选择上多些小心思。

秋季的特点是燥,烤串的烧烤加工方式和辛辣口味会加剧这种燥的情况,那么就可以运用中医的五行相克原理来平衡。秋天在五行中属于金,金克木,木在五脏中对应的是肝胆,因此当你在干燥的秋天,吃辛辣的食物,就会伤害到肝胆功能,从而影响夜间睡眠,尤其是晚上11点到凌晨3点之间的睡眠质量。在五行中,酸味对应的是木,这时候我们要多吃一些酸味的食物,来强化肝胆的功能,就可以减少这种负面影响。所以我们在吃串串的时候,要多多搭配一些酸味的食物,来减轻辛辣烧烤对夜间睡眠的影响。

在中国的食谱中,大江南北都有自己的酸味食材。比如我们可以在点烧烤的时候,搭配点些酸味的泡菜、酸味的自酿果汁、拌个酸口的凉菜,再简单一些的可以配着吃酸味的水果,比如橙子、山楂等。

除了要搭配“酸”之外,对付秋天的燥,还需要一些“润”的食材。在中医的养生食材中,滋阴润燥的食材很多,比如奶制品、大豆制品、西红柿、银耳、莲子、莲藕、蜂蜜、百合等等,都可以作为烧烤的配菜或者饮品一同出现。甚至在烧烤的食材选择上,我们可以选择具有滋阴效果的鸭子、蘑菇、蹄筋、牡蛎、水产品、蔬菜等。

秋季“人生一串”的饮食秘诀,你get 到了吗?!

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